川菜的品格

最后更新于 2023年09月11日

分类： 纪录 地区： 大陆 年份：2015 

状态：HD高清

类型：剧情 

导演：未知

主演：未知/

又名：TheCharacterofSichuanCuisine

HD高清

2015/大陆/剧情

豆瓣评分：7.2分
川菜的品格

川菜的品格剧情简介

川菜的最大特色是麻辣，川人也因此被认为是热情奔放的辣椒爱好者。辣椒是如何从沿海传到内陆，并在四川得到根植呢？川人为什么擅长调制麻辣呢？川菜的另一个显著特点是对食材的尊重，即使是廉价的食材，也会被精心烹调，使其焕发全新的风味。川菜如何不断创新和改良？这种充满地域特色的菜系如何走向全国乃至世界？

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